In una ciotola inserisci gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi; ora con un mixer ad immersione frulla bene fino ad ottenere una pastella densa.
Scalda una padella antiaderente e ungila con poco burro. Asciuga la padella dall’eccesso di burro con un foglio di carta da cucina.
Versa l’impasto nella padella ben calda, ma tieni il fuoco al minimo.
Cuoci il pancake da entrambi i lati.
Gusta con una cucchiaiata di yogurt greco, frutta fresca e sciroppo d’acero.
